1、【加盟方对企业的认可】
无论加盟方是个人还是组织，公司都把加盟方是否认同秧秧鱼火锅企业文化与经营理念作为首要选择条件，加盟方必须认同秧秧鱼火锅的发展理念，文化，装修设计，服务标准，餐品口味等
2、【加盟方资金要求】
加盟方必须具备一定的自有资金能力，且满足开设相应加盟店所具备的一切资金要求。
3、【加盟方的人际关系及信誉】
加盟方必须具备在社会交往中以及与公司后期合作上有良好的信誉度，同时在开店所在地有一定人际关系为佳。
4、【加盟方的组织管理能力】
加盟店日常运作是否顺利，取决于加盟方的组织监管能力。所以，在选择加盟方时，应考察加盟方以往的实际工作经验以及组织管理能力。
5、【加盟方接收总部管理培训】
加盟方必须参加特许人提供的各项培训，并且必须认真、努力对待，以达到培训效果。
